Salada de frutas com molho de limão e mel

Às vezes, as receitas mais simples são as melhores. Esta não é exceção. Esta salada de frutas simples pode ser feita com 10 a 12 xícaras de qualquer de sua fruta favorita. É um ótimo café da manhã e lanche, bem como pode ser servida junto com qualquer refeição também.

Ingredientes:

10 a 12 xícaras de frutas sortidas
  por exemplo:
2 damascos, cortados (cerca de 1 ½ xícaras)
3 kiwi, descascados e fatiados (cerca de 1 xícara)
¼ melão picado (cerca de 2 xícaras)
morangos, descascados e cortados (cerca de 2 xícaras)
2 xícaras de amoras
2 xícaras de uvas sem sementes vermelhas e verdes
1 ½ xícaras de mirtilo (opcional)

suco de dois limões (cerca de 1/3 de xícara)
1/3 xícara de mel
1 colher de sopa de hortelã picada finamente (8 a 10 folhas grandes)

Preparo:

Em uma tigela grande, misture as frutas. Leve à geladeira.
Em uma tigela pequena misture o suco de limão, mel e hortelã juntos.
Regue as frutas e misture levemente quando estiver pronto para servir.
Mantenha refrigerado.